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Silvestermenü

Lass uns gemeinsam das alte Jahr ausklingen und auf ein großartiges Jahr 2022 anstoßen. Genieße in einmaliger Atmosphäre unser exklusives 7-Gang-Menü.
Für einen spannenden Abend mit kleinen Überraschungen ist gesorgt.

Einlass ab 17:45 bis 18:45 Uhr
Beginn um 19:00

Silvestermenü

Silvestermenü
Jakobsmuschel
Mandarin Imperial Caviar | Blumenkohl-Yuzu-Creme | Salty Fingers

Rib Eye
Beef Sashimi | Trüffel | Ponzu

Heilbutt Roll
Dorade | Pistazie | Sesam-Teriyaki

Pulpo
Hummer Reduktion | Quinoa | Paprika

Tuna Roll
Garnele | Tobiko | japanische Buttersauce

Beef Filet
Black Angus Filet | Garnele | Morchelrahm

TYO TYO Sweets
goldene Überraschung

pro Person 149,0

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Getränkebegleitung
Moët Chandon Impèrial Champagner
zur Jakobsmuschel

Trüffelmartini
zum Rib Eye

Riesling Stielweg Alte Reben
zur Heilbutt Roll

Gian‘s Signature
zum Pulpo

Chardonnay Steinberg
zur Tuna Roll

Rotwein Malbec Felino
zum Beef Filet

Mai Tai
zum Dessert


- auch alkoholfrei möglich -

pro Person 49,0

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